Aposte em uma farofa light para a ceia de Natal

13/12/2016

É possível ter uma ceia de Natal saborosa e menos calórica! Quem afirma é a nutricionista Fúlvia Gomes Hazarabedian, coordenadora do programa Bio Nutri da Bio Ritmo, que ensina a fazer uma farofa de abóbora com castanha do Pará, que rende até quatro porções de 180 calorias cada, para acompanhar carne de porco ou ave assadas.
 
Confira a receita:

 

Ingredientes

  • 500 g de abóbora em pedaços descascada

  • 1 colheres de sopa de óleo de coco

  • 1 cebola grande descascada e ralada

  • Sal a gosto

  • 6 colheres de sopa de cheiro verde

  • 1 xícara de farinha de mandioca fina

  • 6 unidades de castanha do Pará

  • Folhas de hortelã

 

Modo de preparo:

 

Cozinhe a abóbora em panela de vapor até ficar macia e adicione uma pitada de sal. Amasse grosseiramente com um garfo. Refogue em outra panela a cebola no óleo de coco e misture a abóbora, a cebolinha, a farinha de mandioca e o sal. Quando estiver pronto, coloque por cima a castanha e a hortelã.

 

Sobre a Bioritmo

 

Fundada em 1996, a rede de academias Bio Ritmo possui cerca de 45 mil alunos e 29 unidades localizadas nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro e Pará. A Bio Ritmo tem como proposta oferecer um serviço sofisticado para quem busca atendimento especializado, equipamentos modernos e ampla grade de aulas de ginástica. A marca faz parte do Grupo Bio Ritmo, o maior do setor de academias da América Latina e 11º maior no mundo, juntamente com a Smart Fit. Mais informações em www.bioritmo.com.br

 

 

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