Wraps incríveis e saudáveis em 20 minutos? Sim!

 

Tem dica nova para se aventurar na cozinha! Essa receita é perfeita para quem tem o dia cheio e não abre mão de uma refeição saudável. Anota aí!

 

Wraps de alface e frango low carb

 

 

Ingredientes:

 

2 colheres de sopa de sumo de limão fresco

1 colher de sopa de geleia de damasco

2 colheres de chá de chili

2 colheres de sopa de azeite

1 cebola vermelha, cortada

1 pimento vermelho, fatiado

Sal e pimenta

2 dentes de alho, finamente picados

500g de peito de frango sem osso e sem pele, cortado em fatias finas

Folhas de alface

Coentro, para servir

 

 

Modo de preparo:

 

Numa tigela, misture o sumo de limão com a geleia e o chili.

 

Aqueça 1 colher de sopa de azeite numa frigideira grande em lume médio-alto.

 

Adicione a cebola e o pimento vermelho, tempere com 1/4 de colher de chá de sal e pimenta e mexa de vez em quando até ficarem tenrinhos. Deixe cozer por 8 minutos. Adicione o alho e após 1 minuto passe todo o preparado para uma travessa.

 

De volta à frigideira, aqueça 1 colher de sopa de azeite. Tempere o frango com 1/4 colher de chá de sal e pimenta e deixe cozer. Mexa uma vez e cozinhe durante 4 minutos, até dourar. Misture a geleia e deixe a cozer cerca de 1 minuto.

 

Volte a pôr o preparado de legumes na frigideira e misture tudo. Sirva-o em folhas de alface e acrescente coentros por cima.

 

 

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